Chef Renato Citarella

Mi chiamo Renato e sono uno chef privato di 30 anni con una formazione internazionale.

Mi sono diplomato al Kenvale College of Hospitality Management and Cookery di Sydney, una delle scuole più rinomate in Australia, dove ho vissuto e lavorato per oltre sei anni e mezzo. Sydney mi ha dato opportunità immense: ho potuto esplorare cucine diverse, tecniche avanzate e un approccio moderno alla gastronomia che oggi porto in ogni mio piatto.

Nato a Genova da madre spagnola di Barcellona, porto con me un doppio bagaglio culinario: la solidità della tradizione italiana e la creatività mediterranea spagnola. Il mio stile è una cucina italiana contemporanea con un twist internazionale, elegante nei sapori e curata nei dettagli.

Ho lavorato anche in una delle istituzioni gastronomiche legate a Genova, Zeffirino a Montecarlo, esperienza che mi ha insegnato rigore, tecnica e amore per la qualità assoluta.

Oggi trasformo la tua casa in un ristorante intimo e raffinato, proponendo menu personalizzati, ingredienti freschi e un servizio discreto e professionale. L’obiettivo è semplice: farti vivere un’esperienza culinaria completa, senza stress, senza attese e senza uscire di casa.

Dalle cene romantiche agli eventi tra amici, porto a tavola eleganza, sapore e un tocco internazionale che rende ogni piatto un piccolo viaggio.