Chef Riccardo Riccardo
Chef Particular a Genova
Conoscimi meglio
Chef con radici salde nella cultura culinaria italiana, ho perfezionato le mie abilità come sous chef in Italia ed Europa,
"La mia avventura culinaria ha preso il via a soli 16 anni, quando ho iniziato a lavorare come commis di cucina, contribuendo alla mia formazione in rinomati hotel come l'NH Hotel di Genova e l'Hotel Savoia. Il mio percorso si è poi esteso in Inghilterra, dove ho affinato le mie competenze collaborando con chef professionisti, in particolare nei prestigiosi ristoranti del Ringway Golf Club dal 2020 al 2022. Il fascino della cucina italiana mi ha richiamato, portandomi a tornare in patria, dove attualmente mi dedico con passione a creare esperienze gastronomiche uniche come chef a domicilio nella mia amata città natale."
Di più su di me
Per me la cucina è....
Per me, la cucina è un viaggio sensoriale che va oltre il semplice atto di preparare cibo. È un linguaggio universale che comunica emozioni.
Ho imparato a cucinare a...
Ho imparato a cucinare per necessità di vita, ma è stato un incontro che ha scatenato un amore duraturo il quale è diventato il mio rifugio creativo
Un segreto in cucina...
Un segreto fondamentale della mia cucina risiede nell'uso di ingredienti di prima qualità e nella loro attenta manipolazione.
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