Chef Roberto Colangelo
Chef A Domicilio a Napoli
Conoscimi meglio
Appassionato di cucina fin da piccolo, cerco di portare in ogni mio piatto l’esperienze vissute in giro per il mondo abbinandole alla cultura nostrana
Sono uno chef professionista, con il proprio locale gourmet sito a Frattamaggiore in provincia di Napoli.
Aperto a nuove contaminazioni e creazione di nuovi menù per ogni esigenza, adattando anche show cooking e diverse tecniche di cucina.
Cerco la perfezione in ogni piatto e di sorprendere sempre i miei clienti.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Il luogo dove sacro e profano fondono. Dove la creatività non é subordinata alla conoscenza ma parte integrante del processo evolutivo. Libertà.
Ho imparato a cucinare a...
Formandomi in alcuni dei migliori ristoranti del centro e sud Italia, spostandomi all’estero per affinare la mia tecnica e le mie conoscenze
Un segreto in cucina...
Utilizzo prodotti da tutto il mondo in maniera sapiente abbinandoli ai sapori e profumi della cucina partenopea
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