Chef Rushan Rushan
Chef Pessoal A Capo D'orlando
Conoscimi meglio
I'm a chef with international experience, and michelin stars experience. I would like to bring my idea of Mediterranean cuisine to your table.
Sono uno chef con 15 anni di esperienza alle spalle, dopo l'alberghiero a Stresa ho frequentato le cucine stellata di tutta l'Europa, dal ristorante di Michel Roux in Inghilterra, al ristorante Miramonti l'altro a Brescia, da Copenaghen a San Sebastian in Spagna. Ho un idea di cucina mediterranea bilanciata, schietta e fresca.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Divertimento e sagacia, sperimentazione e cultura.
Ho imparato a cucinare a...
Ho avuto la fortuna di lavorare da Michel Roux(3 stelle michelin), Philippe Leveille(2stelle michelin) e dai maestri della griglia basca.
Un segreto in cucina...
Utilizzo ingredienti di primissima qualità e seguendo la microstagionalità dei prodotti.
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