Chef Sabino Cangialosi
Chef Pessoal a Sassari
Conoscimi meglio
Serio, Professionista e appassionato del mio lavoro ,
Sono uno Chef di 56 anni , di cui 40 di esperienza in giro per l'Italia , sono siciliano e vivo a Sassari , dove gestisco un ristorante
da circa 10 anni , mi occupo anche di organizzare dei corsi di cucina , per chi ne richiesta , sia per professionisti , che per semplici appassionati . Ho all'attivo numerosi eventi Luxury realizzati a Porto Cervo , presso Ville private e location di prestigio . Da circa 5 anni lavoro periodicamente come Personal Chef , per medi/lunghi periodi .
la mia cucina attinge dalla Cucina tradizionale Italiana , elaborata e rivisitata . Essendo anche uno Chef di Cucina , posso realizzare ed elaborare un menù completo , dagli appetizer per aperitivi , agli antipasti , sia caldi che freddi , Primi piatti anche con paste ripiene fatte in casa , Secondi di carne e pesce presentati in maniera creativa , dessert al piatto e tradizionali . Realizzo anche piccoli eventi con servizio in Finger-Food .
Di più su di me
Per me la cucina è....
passione e dedizione . La soddisfazione di vedere i commensali soddisfatti dell'esperienza che stanno vivendo
Ho imparato a cucinare a...
Istituto Professionale alberghiero di Stato - Palermo . e 40 anni di esperienza tra Hotels e Ristoranti di Italia
Un segreto in cucina...
Gusto e Creatività . Nel piatto deve esserci l'essenziale e tutto deve essere commestibile . Niente chimica , foglie strane e fiori
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