Chef Salvatore Bianco
Chef Particular a Lastra a Signa
Conoscimi meglio
Salutista,esperto in Pesce Ostriche Pizza ,Cottura a bassa temperatura,Cucina Toscana e Campana, dolci e granite fatte in casa
Nato in Campania, sono cresciuto tra l’orto di famiglia e le stufe a legna, dove nonna e mamma mi hanno insegnato a scegliere e cucinare i migliori prodotti di stagione. Oggi vivo in Toscana, felicemente adottato da questa terra meravigliosa, e metto la mia esperienza al servizio di chi ama una cucina autentica e curata.
Il mio sogno è lasciare definitivamente il lavoro per le aziende e dedicarmi completamente alle famiglie e ai privati che desiderano apprezzare ciò che so fare meglio: creare piatti sinceri, ricchi di gusto e rispetto per la materia prima.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Passione per il buon cibo sano ma senza rinunciare al gusto.
Ho imparato a cucinare a...
Sia in Ristoranti che Alberghi tra Italia e resto d Europa nonostante ciò continuo il mio lavoro di ricerca e sperimentazione giorno dopo giorno
Un segreto in cucina...
Scegliere i prodotti giusti e solo di stagione
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