Chef Salvatore Salvatore
Chef A Domicilio a Bosa
Conoscimi meglio
Lavoro nella ristorazione da 20 anni, ho lavorato nei più importanti hotel di lusso della Costa Smeralda, la cucina per me è dedizione e passione.
Lavoro nella ristorazione da 20 anni, ho lavorato nei più importanti hotel di lusso della Costa Smeralda e non solo, la cucina per me è dedizione, passione e ricerca della perfezione.
Sono uno chef esperto nella cucina di mare sarda e mediterranea, nonché dei prodotti che la terra ci offre. Le mie conoscenze e applicazioni spaziano anche verso la cucina orientale con piatti fusion, e non disdegno la pasticceria della quale ho una buona conoscenza.
Oltre tutto questo i miei punti di forza sono:
Pasta fresca,
Pasta ripiena,
Torte,
Dessert,
Pane,
Pizza,
Focacce.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Passione, dedizione, ricerca, sacrificio. La soddisfazione piu grande e vedere gli ospiti contenti di quello che hanno gustato.
Ho imparato a cucinare a...
Sono diplomato all' istituto alberghiero, ho fatto diversi corsi di cucina e pasticceria e lavorato con vari chef di fama internazionale.
Un segreto in cucina...
Ingredienti di prima qualità, valorizzazione del prodotto, combinazione bilanciata dei vari gusti. Cotture all' avanguardia per preservare la materia.
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