Chef Sara Sara

Il mio percorso nasce nelle cucine di hotel e ristoranti di lusso, dove per anni ho imparato a ricercare l'eccellenza nel dettaglio. Ma durante questa esperienza ho capito che la cucina non può fermarsi al solo piacere del palato. Per questo ho deciso di unire la mia passione alla mia formazione scientifica: sono laureata in Scienze della Nutrizione e sto completando la mia specializzazione in Nutrizione Umana.

Oggi, il mio obiettivo è offrirvi un'esperienza a 360 gradi che metta in connessione mente e corpo attraverso il Mindful Eating, ovvero l'alimentazione consapevole. Credo fermamente che chi sa cucinare con gusti favolosi lo faccia partendo da ingredienti semplici. Non servono artifici per emozionare a tavola; serve la conoscenza della materia prima, il rispetto per la salute e la capacità di ascoltare ciò che mangiamo.