Chef Nuccio Brancato
Chef Pessoal A Fornace Zarattini
Conoscimi meglio
Cucina, arte e musica sono indissolubilmente legati nella mia idea di cibo. Sono uno chef musicista.
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Di più su di me
Per me la cucina è....
Cultura, arte, musica, indissolubilmente legati.
Ho imparato a cucinare a...
da mia madre e mia nonna. Dalle scuole e dai corsi che ho frequentato e principalmente sul campo, lavorando da circa 35 anni nelle cucine.
Un segreto in cucina...
Utilizzo di materie prima di primissimo livello e la mia maniacale precisione e puntualità,
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