Chef Simona De Caro
Chef A Domicilio a Rome
Conoscimi meglio
Amo trasformare ingredienti semplici in piatti gustosi, aggiungendo sempre un tocco di creatività.
Chef siciliana, porto le mie radici al centro della mia cucina: un viaggio fatto di sapori mediterranei, colori vivaci e una creatività che parla autenticamente di Sicilia. Fin da bambina, osservando i miei genitori e soprattutto mia nonna paterna, ho scoperto la magia del cibo preparato con amore. Da autodidatta ho iniziato a coltivare questa passione, che con il tempo ho trasformato in competenza studiando all’Accademia del Gambero Rosso.
Oggi la mia cucina unisce tecnica, tradizione e innovazione. Ogni piatto racconta una storia di autenticità e rispetto per le mie origini, con l’obiettivo di creare emozioni genuine e portare, a chi assapora le mie creazioni, un pezzo della mia Sicilia.
Di più su di me
Per me la cucina è....
La cucina è emozione, nasce dalla mia passione, dalla gioia che vivo mentre cucino, la trasformo in una esperienza che tocca il cuore di chi assapora.
Ho imparato a cucinare a...
Ho imparato da piccola osservando i miei genitori e mia nonna paterna, grandi appassionati di cibo buono.
Un segreto in cucina...
I colori! Sono loro a dare vita ai miei piatti, trasformandoli in un’esperienza che conquista prima gli occhi e poi il palato… ma shhh, è un segreto!
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