Chef Stefano Cozzolino
Chef A Domicilio a Monza
Conoscimi meglio
Rispetto della tradizione e ricerca incessante dell'innovazione
Il mio percorso formativo è stato tutt'altro che inerente al mondo della cucina considerato che ho conseguitp anche una Laurea in Relazioni Internazionali. La cucina è però stata da sempre la mia passione e così dal 2014 ho deciso di farne la mia ragione di vita: ho studiato presso la Chef Academy di Terni e ho avuto così modo di entrare in alcune delle cucine più importanti d'Italia tra cui Pascucci al Porticciolo (1 stella michelin), Cracco (2 stelle michelin) e il President (1 stella michelin). Ad oggi ho deciso di espandere i miei orizzonti ed avvicinarmi alla cucina privata o a domicilio per regalare una esperienza culinaria diretta ai miei clienti. Il mio stile di cucina parte dalla tradizione italiana, ma abbraccia uno stile moderno fatto di tecniche innovative e ricerca costante.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Tramandare storie e trasmettere emozioni
Ho imparato a cucinare a...
Ho cucinato in diversi ristoranti stellati (come già spiegato nella mia descrizione personale) e in hotel a 5 stelle
Un segreto in cucina...
Materie prime di ottima qualità unite alla tecnica
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