Chef Stefano Gori
Chef A Casa a Firenze
Conoscimi meglio
Un professionista che cerca sempre di migliorarsi . Sono specializzato in qualsiasi tipo di panificazione e pasta fresca , pesce ,carne , dolci ,
Lavoro nel settore della ristorazione da 17 anni , e ho conseguito il diploma presso la scuola alberghiera di Firenze (Bernardo buontalenti )
Ho avuto modo di lavorare sia in Italia che all’estero per molti anni , e come chef privato sullo yacht cristal, svolgo lezioni di pasta fresca. Disponibile per qualsiasi richiesta
Di più su di me
Per me la cucina è....
È passione, e vita , è soddisfazione nel vedere l’espressione soddisfatta di un piatto ben riuscito. Un piatto che sembra un opera d’arte è la fine .
Ho imparato a cucinare a...
Ho iniziato a lavorare quando avevo 16 anni per motivi economici familiari. Ho imparato con l’esperienza,rubando con gli occhi , e con il duro lavoro.
Un segreto in cucina...
Capire cos’a chiede il cliente E cercare di proiettare quei desideri in un morso . Farsi tutto da soli dal pane ,formaggi,salumi ,pasta fresca.
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