Chef Thomas Guagnano

Chef Particular a Milano
Chef Thomas Guagnano
Spagnolo · Inglese · Francese · ItalianoLingue
MilanoViaggio fino a 55 km

Conoscimi meglio

Foto di Thomas Guagnano

La cucina è la mia passione fin da quando ero piccolo, mi piace sperimentare, osare e accostare sapori da tute le parti del mondo.

Sono uno chef professionista con 18 anni di esperienza, mi sono diplomato all' Istituto alberghiero Carlo porta di Milano ed ho iniziato a lavorare quando avevo 14 anni, la mia ispirazione è sempre stata la cucina della nonna a cui ho aggiunto un tocco personale e moderno. La cucina è la mia passione fin da quando ne ho memoria

Di più su di me

Per me la cucina è....

Sentimento, emozione, ricordo e passione

Ho imparato a cucinare a...

Durante tutta la mia carriera lavorativa ho lavorato nei locali più diversi tra loro creandomi un bagaglio di esperienza molto vario

Un segreto in cucina...

Utilizzare materie prime di qualità, rispettarle, e Dar loro tutto il tempo necessario per esprimersi al meglio

I miei menu

Un assaggio di quello che cucino. Parlami del tuo evento e ti invierò una proposta pensata per i tuoi ospiti, le allergie e quello che è di stagione.

Tipi di cucina che preparo

  • giapponese
  • Speciale dello chef
  • Frutti di mare/Pesce
  • Locale

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