Chef Tommaso Spalletti
Chef Particular a Siena
Conoscimi meglio
Appassionato di cucina e interessato a tutto quello che riguarda il cibo e le emozioni che puo' donare alle persone, adoro rendere felici le persone
Sono uno chef con 4 anni di esperienza nel settore, ho avuto esperienze in vari ristoranti e una come macellaio, molto utile per la mia formazione.
Sono capace di lavorare con altre persone e di organizzare il lavoro.
La mia attuale esperienza da chef riguarda un locale in piazza del campo a siena, qui mi occupo del rapporto con i fornitori, della spesa e del cambio menu'
Di più su di me
Per me la cucina è....
Arte, passione e soprattutto un modo di vedere il mondo, uno chef deve essere curioso e creativo
Ho imparato a cucinare a...
Ho frequentato la scuola alberghiera di Castelfiorentino, inoltre la mia famiglia è proprietaria di un ristorante dove ho lavorato
Un segreto in cucina...
La passione e la costante ricerca della perfezione e nel migliorarsi accostata ad una qualità del prodotto primo a all' innovazione di piatti storici
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