Chef Valerio Filippone
Chef A Domicilio a Rome
Conoscimi meglio
Chef con esperienza internazionale in ristoranti stellati Michelin e hotel 5 stelle lusso. Specializzato in organizzazione della brigata, creazione di
Chef con esperienza internazionale
in ristoranti stellati Michelin e hotel 5
stelle lusso. Specializzato in
organizzazione della brigata,
creazione di menù e gestione
completa delle mise en place.
Capacità comprovata nella
supervisione di cucine di alto livello,
controllo qualità dei piatti e
ottimizzazione dei ussi di lavoro.
Di più su di me
Per me la cucina è....
È stata la mia prima passione che ho poi tramutato nella mia professione con anni di studio e abnegazione.
Ho imparato a cucinare a...
Come tutti prima con un po’ di pratiche casalinghe poi andando avanti negli anni, con esperienze professionali importanti e formative.
Un segreto in cucina...
La stagionalità è la cura per il cliente
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