Chef Vincenzo Coppola
Chef Pessoal a Gallipoli
Conoscimi meglio
Tradizione e innovazione in ogni piatto, con passione e perfezione in ogni portata.
Da anni lavoro nella ristorazione avendo 47 anni ,ho viaggiato molto e cucinato piatti italiani di ogni tradizione e non solo . Sono campano per tanto le mie tradizioni sono molto veraci come i miei piatti. Ingredienti semplici che posso creare piatti unici .Dagli antipasti ai dessert per ogni occasione con la massima originalità e esperienza .
Di più su di me
Per me la cucina è....
La possibilità di parlare, viaggiare, conoscere senza muoversi ,senza dire nulla soltanto mangiando.
Ho imparato a cucinare a...
Molto tempo fa all' età di 20 anni ,ma già a soli 12 anni ho iniziato a conoscere la ristorazione.
Un segreto in cucina...
La passione e ingredienti semplici elevati al massimo sapore.
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