Chef Viola Fronterré
Chef A Domicilio a Roma
Conoscimi meglio
Creativa, metà siciliana e metà napoletana, appassionata del buono e del bello
Mi chiamo Viola, sono una Chef professionista con 7 anni di esperienza. Amo creare e sperimentare seguendo il filo rosso delle tradizioni. Ho viaggiato e lavorato in alcuni dei più famosi ristoranti di pesce in Sicilia e in Campania, tra cui Taverna La Cialoma (Marzamemi) e O Porticciullo (Ischia).
Adoro cimentarmi con la pasta fresca, i piatti di una volta, ma anche fusion con l'oriente, il medio-oriente o il sud america. Disponibile per cene a tema (anche vegane o healthy), catering per piccole feste o eventi speciali.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Un rito dei sensi, dove ogni cibo regala emozioni insieme alla sua storia
Ho imparato a cucinare a...
Ho avuto la fortuna di imparare accanto alle chef Lina Campisi (Taverna la Cialoma, Marzamemi), Valentina Sarracino (O Porticciullo, Ischia)
Un segreto in cucina...
Mettere amore e cura in ogni passaggio ed in ogni scelta
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