Chef Vito Bruno Russo
Chef A Domicilio A Torino
Conoscimi meglio
Appassionato dell'arte culiaria, che ama esprimersi attraverso pranzi e cene a domicilio.
Sono un appassionato, formatosi tecnicamente ad un corso intensivo presso l'Associazione Cuochi Torino, e poi con decine di altri corsi specifici, dalla panificazione alla pasticceria, dal giapponese al giordano e all'indiano, per carnivori/vegetariani/vegani, dall'aperitivo al dolce. Posseggo l'abilitazione alla somministrazione di cibi e bevande (HACCP, sicurezza, etc). Prediligo la creazione di menù personalizzati.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Un pensiero fisso, un po' come lo è la squadra del cuore per un tifoso sfegatato.
Ho imparato a cucinare a...
Inizialmente curiosando libri/riviste e sperimentando, per poi approfondire le tecniche con corsi professionali.
Un segreto in cucina...
Mix di tradizione, contaminazione, gioco e fantasia.
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