Chef William Sala
Chef A Domicilio a Vermezzo con Zelo
Conoscimi meglio
Amo la cucina fin dalla tenera età, tornavo a casa da scuola e sbirciavo dalla finestra della cucina del ristorante vicino a casa…
Sono uno chef da oltre 10 anni, ho cominciato a lavorare come aiuto cuoco nel ristorante Priore di Morimondo, dopo qualche anno ho avuto la mia prima esperienza in una piccola isola della Grecia, dove ho partecipato all ‘apertura dell’ allora unico Hotel.
Archipelagos hotel, Fourni island.
Finita la stagione, sono stato in Inghilterra per qualche mese, per poi andare in Norvegia e nel 2007 trasferirmi per 7 anni a Mykonos, ho lavorato in due ristoranti Italiani e nel 2012 e 2013 ho lavorato come chef privato in alcune delle più prestigiose ville dell’isola.
Dal 2015 ad oggi sono lo chef di uno dei piú famosi agriturismi del interland milanese, Agriturismo Cascina Caremma.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Per me la cucina sono i profumi, sono i ricordi che ti regala quando assaggi qualcosa che ti porta nuovamente ad essere un bambino.
Ho imparato a cucinare a...
Ho imparato a cucinare girando tanti ristoranti,”rubando” i segreti di ogni cuoco che ho incontrato
Un segreto in cucina...
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