Chef Alexandra Lacerda Watson
Chef Em Casa em Ubatuba
Conheça-me melhor
MOREI EM DIVERSOS PAISES, MINHA CULINARIA É DIFERSIFICADA, BRASIL, ALEMANHA, ESPANHOLA, JAPONESA ....
Sou chefe com experiência a 15 anos, gosto muito de elaborar novos pratos usando técnicas e inovações das culinárias europeias e mediterrânea.
O Brasil tambem existem diversidades onde atuo em diferenciados pratos regionais.
Morei na Escócia, Austria, Peru e outros dos quais me propiciação degustação e reelaborar braços novos usando os sabores como inovação.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Cozinhar é um estilo que precisa combinar com paladares e sabores que elaboram e penetram a alma de nossos apreciadores da arte de paladares aguçados.
Eu aprendi a cozinhar em...
Aprendi a cozinhar em varios países dos quais morei e sempre tive muita curiosidade e empenho, comecei a cozinhar em 1998 fqzendo jantares.
Um segredo culinário...
Meu segredo da cozinha é experimentar sabores diversos dos quais combinam com o prato sem retirar a magia do sabor horiginal do alimento.
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