Chef Angela Pereira
Chef Particular Em São Paulo
Olá me chamo Angela, cozinho profissionalmente 12 anos nesse período trabalhei no Sal gastronomia , Jamile restaurante , Vista Ibirapuera, Vista Café. Nos últimos três anos atuei como chefe executiva em Florianópolis.
Minha cozinha é autoral sempre utilizo ingredientes frescos e sazonais, dispenso temperos industrializados e produtos congelados.
Ofereço serviço personalizado para cada cliente respeitando restrições alimentares, proporcionando uma experiência única. Trabalho com brunch, almoços, jantares, menu degustação.
Desde já me coloco a disposição.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Alimentar o próximo é um ato de afeto, amor e respeito.
Eu aprendi a cozinhar em...
Em casa com a minha mãe e com a minha avó, desde pequena tive contato com a comida. Com 22 anos fui para a faculdade para poder me profissionalizar
Um segredo culinário...
Cuidado e muita atenção na hora de manipular qualquer ingrediente, zelo muito as técnicas de cortes e de cocção de cada ingrediente.
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