Chef Leonardo Primo
Chef Em Casa em São Paulo
Conheça-me melhor
A cozinha é uma escola para a vida, você precisa respeitar o alimento, ser resiliente, ter paciência e acima de tudo amar!
Sou formado em Gastronomia e me encontrei nessa profissão tão essencial e dinâmica. Tenho mais de 8 anos de experiência na área de restaurantes e cozinha e há 3 anos atuo como personal chef. Já trabalhei com chefs renomados em São Paulo, Erick Jacquin, Oscar Bosch, Júlia e Gabriel Coelho. Busco sempre oferecer cardápios que exploram a sazonalidade e ingredientes locais podendo ser adaptados para cada caso e cada cliente.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
O que faz minha energia criativa ferver, uma paixão.
Eu aprendi a cozinhar em...
casa quando precisava cuidar dos meus irmãos, sempre tive a referência da minha avó.
Um segredo culinário...
é saber a hora certa de usar cada ingrediente
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