Chef Carlos Porto
Chef Em Casa em Porto Alegre
Conheça-me melhor
Um dos melhores assadores da região, apaixonado pelos cortes, temperos e preparo de carnes no local dos clientes.
Sou assador há mais de 30 anos com raízes interioranas, apaixonado pelo autêntico churrasco gaúcho e por atender pessoalmente seus contratantes. Me considero um facilitador àqueles que desejam surpreender seus convidados com carnes e acompanhamentos de qualidade e sabor, atendendo os diversos gostos de ponto e temperos.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Cozinhar é uma arte e a cozinha um laboratório para descoberta e busca de sabores diversos onde a churrasqueira e a parrilla são as ferramentas-chave
Eu aprendi a cozinhar em...
Primogênito de um casal com cinco filhos, aos treze anos me vi na obrigação de alimentar meus irmãos, dai então surgiu o amor pela cozinha e assados
Um segredo culinário...
Pesquisa de novos sabores, combinações e métodos de preparo do churrasco.
Reserve sua experiência com Carlos
Especifique os detalhes de suas solicitações e nossos chefs lhe enviarão um menu personalizado.
