Chef Chef Nando Ferrier
Chef Particular Em Salvador
Gastrônomo a mais de 25 anos. Estudei na Instituto Brasileiro de Tecnologia Hoteleira e cursei área de a&b. Coordenei a cozinha da embaixada do Brasil em Atenas-Grécia. Chef Executivo de Cozinha na Compostela Alimentos e hj coordeno e monitoro o Centro Técnico de Ensino Gastronômico. Conheco e domino a culinaria medirerrânica e brasileira.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Para mim, cozinhar é o maior prazer e presente que ganho.
Eu aprendi a cozinhar em...
Instituto Brasileiro de Tecnologia Gastronômico e cursos em Europa.
Um segredo culinário...
Tratar cada ingrediente como integrante principal da cada sabor.
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