Chef Daniela Póvoa Machado
Chef Particular em Curitiba
Conheça-me melhor
Criativa e experiente, busco a excelência em cada prato.
Sou chef profissional há quinze anos. Tenho experiência de empratados a cozinha do dia a dia.
Amo cozinhar e tenho especial apreço por pratos elaborados. Expert em confeitaria garanto um sobremesa surpreendente. Domino cozinha tradicional e vegana, tanto na cozinha quente como na confeitaria. Tenho domínio de técnicas e preparos internacionais ( clássica francesa, italiana, árabe, mediterrânea, chinesa e japonesa. Tenho no meu quintal meus maiores segredos, cultivo flores comestíveis, muitas ervas aromáticas e uma especial seleção de pimentas.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Um ato de amor e cuidado. Cozinhar é servir, é minha profissão por amor.
Eu aprendi a cozinhar em...
Tenho formação técnica pelo Senac e possuo diversos cursos de especialização. Por 6 anos tive um café bistrô com foco em Confeitaria artesanal.
Um segredo culinário...
Usar sempre os melhores ingredientes, fazer cada preparo com amor e muito sabor.
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