Chef Dragon Fly

Chef Danúbia Gerscovich começou sua paixão pela cozinha com seus avós. Onde cresceu com família de cozinheiros. Sendo assim decidiu seguir seus sonhos passando pela Ásia onde residiu por 3 anos Passando por restaurante tradicionais japoneses. Retornando para o Brasil inaugurou seu primeiro espaço em Barretos São Paulo. Mas ainda queria ampliar seus conhecimentos. Foi assim que iniciou sua longa jornada de estudo e muito aprendizado na cidade luz e berço dá gastronomia. Seguiu seu sonho e com muito esforço formou-se em Paris. Passando por chefs renomados e estrelados da alta gastronomia durante 6 anos.

Retornando para o Brasil passou pelo Sofitel Guarujá e logo em seguida conquistou uma estrela no guia quatro rodas e veja com o melhor prata o litoral paulista. Passando pela cidade maravilhosa no Intercontinental primeiro restaurante de tapas com os irmãos Torres Ene Produções de eventos gastronômicos no Shereton Macae. Em seguida seguiu para a cidade maravilhosa