Chef Erick Kerscher
Chef Particular Em Curitiba
Sou chefe profissional a 30 anos.
Formação completa e festas e eventos. Gerenciamento de cozinhas, compras e gestão pessoal.
Tenho vasta experiência em cozinha franco/ italiana.
Cozinha brasileira, finger food e buffets.
Posso viajar e estou disponível para consultorias, gestão de cardápios, precificação e criação.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Meu ganha pão, meu estilo de vida.
Eu aprendi a cozinhar em...
Aprendi a cozinhar em anos de experiências em várias casas de tipos diferentes de culinária. Tive a sorte de viajar e aprender os processos.
Um segredo culinário...
Meu segredo é respeitar os ingredientes, limpeza e pontualidade.
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