Chef Eros De Paula Castro

Chef Particular em Faria Lemos
Chef Eros De Paula Castro
Espanhol · Inglês · Francês · Português · ItalianoIdiomas
Faria LemosViajo até 60 km

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Foto de Eros De Paula Castro

Profissionalismo, e cuidado com o atendimento ao cliente

Sou Profissional com quase 20 anos de atuação em restaurantes e Hóteis diversos com formação na área da gastronomia e História e vivencia internacional, atuando em restaurantes dos mais diversos seguimentos gastronômicos no Brasil e no Exterior, Membro da Federação Italiana de cozinheiros Delegazione Brasile

Mais sobre mim

Para mim, cozinhar é...

Um exercício profissional, de levar expectativas sensoriais aos comensais para que os mesmos sintam as sutilezas dos aromas e sabores nas comidas

Eu aprendi a cozinhar em...

Aprendi a cozinhar em casa e na escola de Gastronomia e aperfeiçoando as habilidades em diversos restaurantes

Um segredo culinário...

surpreender com os sabores

Os meus menus

Uma amostra do que cozinho. Fala-me do teu evento e eu envio-te uma proposta pensada para os teus convidados, alergias e o que estiver na época.

Tipos de cozinha que preparo

  • Especial do chef
  • italiano
  • Mediterrâneo
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