Chef Felipe Scassa
Chef Em Casa Em Rio De Janeiro
Sou um chef profissional com 18 anos de experiência.
Comecei a minha carreira estudando na Estacio de Sá no curso de gastronomia com extensão no Alain ducasse formation.
Trabalhei em restaurante renomados no rio de janeiro tais como antiquarius e satyricon.
Ate abrir o meu proprio restaurante na regiao serrana do rio de janeiro
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Minha paixão e a minha filosofia de vida
Eu aprendi a cozinhar em...
Meu primeiro contato com a cozinha, foi ver a minha avó cozinhando
Um segredo culinário...
Respeitar a sazonalidade dos ingredientes
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