Chef François Le Talludec

Profissional altamente responsável, qualificado, detalhista, educado, proativo, criativo e honesto. Trabalha muito bem em equipe exercendo seu papel com firmeza e, ainda assim, mantendo a atmosfera amigável dentro da cozinha. Acostumado às várias tarefas que envolvem seu ofício, podendo exercê-las simultaneamente com calma. Encara as críticas negativas como forma de aperfeiçoar seu trabalho e suas criações. Possui conhecimento em alta gastronomia, Culinária Francesa e Mediterrânea, cozinha Italiana, cozinha Típica brasileira, regional e típica Portuguesa. Acredita que a maior responsabilidade dentro de uma cozinha é a satisfação do cliente.