Chef Guilherme Guimaraes
Chef Em Casa em Brasília
Conheça-me melhor
Dedicado a criar sabores a partir da transformação dos ingredientes em experiências
Sou Guilherme Guimarães e trago comigo uma paixão pela cozinha que começou ainda na infância.
Com o tempo, transformei esse interesse em profissão: concluí minha formação em Gastronomia pelo Instituto de Ensino Superior de Brasília (IESB), além de realizar diversos cursos de especialização na área.
Minha trajetória inclui experiências em restaurantes renomados, como o Iz chefiado por um dos melhores chefes do país, e também a gestão do meu próprio negócio, o GG Burguer.
Hoje, dedico-me a ministrar cursos de gastronomia e a atuar como personal chef/buffet, proporcionando aos clientes a vivência exclusiva de ter um chef cozinhando em sua casa. Compartilho meu trabalho e minhas criações diariamente no Instagram profissional: @cozinha.gg.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
uma realização pessoal, o que da sentindo para minha vida
Eu aprendi a cozinhar em...
Minha paixão pela gastronomia veio a partir da minha vó, com o passar dos anos fiz muitos eventos, estudei, me formei e trabalhei em muitos lugares.
Um segredo culinário...
Tratar os ingredientes com o devido respeito e técnica para chegar no melhor resultado final possível.
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