Chef Jardan Carmo

Chef Em Casa Em Belo Horizonte
Chef Jardan Carmo

Conheça-me melhor

É nos detalhes que encontramos as diferenças, gratidão sempre por tudo que a mim é destinado!!!

Sou chef de cozinha e administrador por formação. Tive restaurantes durante 20 anos e sou chef profissional há mais de 10 anos. Estudei em uma rede de capacitação gastronômica importante na América Latina (IGA), tendo concluído o curso de Gastronomia e Alta Cozinha. Tenho como especialidades cozinha internacional e gastronomia mineira.

Foto de Jardan Carmo

Mais sobre mim

Para mim, cozinhar é...

Cozinhar para mim é arte, paixão, é ofício e é sagrado.

Eu aprendi a cozinhar em...

Eu aprendi a gostar de cozinhar muito novo, quando meu pai ia para cozinha aos domingos cozinhar para a família.

Um segredo culinário...

Tratar os ingredientes com muito carinho e respeito, utilizar as técnicas de culinária, prezar pelas boas práticas de manipulação dos alimentos.

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