Chef Joanna Ibrahim
Chef Em Casa Em São Paulo
Conheça-me melhor
Apaixonada pela comida árabe raiz. Eu faço comida efetiva árabe que eu aprendi com minha avo lá na Síria
Joanna Ibrahim, uma palestrante síria, chef da cozinha, refugiada e determinada, encontrou em São Paulo não apenas um novo lar, mas também uma missão de vida. Sua jornada é um testemunho de resiliência e superação, destacando como é possível transformar adversidades em oportunidades de crescimento.
Apesar dos desafios inerentes à adaptação a uma nova nação, cultura e idioma, Joanna não apenas se integrou, mas também descobriu sua verdadeira vocação. Sua paixão em apresentar a sua cultura através da comida.
Ao longo de sete anos de dedicado trabalho social, Joanna colaborou com ONGs, empresas e fundou sua própria startup, a OPEN TASTE. Essa iniciativa singular funcionou como uma incubadora de talentos para pessoas em situação de refúgio, proporcionando experiências práticas no mercado antes de sua inserção efetiva no mundo profissional.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
lembranças e conexão com o meu pais.
Eu aprendi a cozinhar em...
Sozinha, como uma tentativa de manter conectada com o meu pais; Síria
Um segredo culinário...
usar ingrediente mais frescas, muita folha, e muito amor ao contar sobre meu raiz.
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