Chef João Victor Nascimento Santos
Chef Em Casa em Rio de Janeiro
Conheça-me melhor
Entregue totalmente a gastronomia, busco levar amor e afeto em forma de alimento.
Cozinho a 10 anos por amor e a 2 anos profissionalmente, sou cozinheiro profissional, estudante de gastronomia, passei por cozinhas de diversos estilos de culinária, da francesa, a brasileira e asiático contemporânea, também me aventurei um pouco pela confeitaria. Hoje busco ser meu próprio chefe e levar afeto em alimento
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
O sentido da minha vida
Eu aprendi a cozinhar em...
Aprendi a cozinhar na marra, minha mãe trabalhou desde sempre e sou o mais velho de 5 irmãos, assim comecei a cozinhar.
Um segredo culinário...
Sempre respeitar os insumos e materiais de cozinha, zelando pela limpeza.
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