Chef Leonardo Allem

Chef Leonardo Allem/ Biografia

Natural de Porto Alegre, o Chef de cozinha Leonardo Carlan Allem Wiethölter foi criado em torno do restaurante da família, gerenciado por seu Pai, Breno Wiethölter, onde teve a oportunidade de experimentar os diversos prazeres da comida Árabe, Italiana e Campeira Gaúcha.

Possui 18 anos de carreira profissional na Gastronomia, formação e experiências em diversos restaurantes de Porto Alegre, Santa Catarina, incluindo estágios na Irlanda e Espanha, onde aprimorou suas técnicas e definiu seu estilo de cozinha.

Em 2010, Leonardo criou o Projeto Chef em casa com o objetivo de proporcionar confrarias gastronômicas e cursos práticos de culinária na casa de seus clientes.

Com seu estilo ousado e autêntico, o Chef Leonardo Allem mostra como podemos unir a escolha de uma alimentação saudável sem abrir mão dos sabores.

Nesse ano o Chef traz uma novidade, O “Allem da Cozinha". Uma proposta criada pelo Chef pensando em cada detalhe para te proporcionar grande emomento. Além do trabalho lindo, o Chef apresenta as suas receitas favoritas, suas especialidades, feitas com muito amor e ingredientes de qualidade para tu elevares o nível da tua experiência Gastronômica.

“Na hora de preparar e saborear os alimentos nós devemos mostrar respeito e gratidão por esse momento em busca de trazer leveza para o corpo e equilíbrio para a mente. Cozinhar é uma arte e sinto-me realizado fazendo o que acredito ser meu dom”.

O Chef Trabalha com afinco na empresa, Allem da Cozinha, que está revolucionando a culinária de uma forma inovadora e mantendo o sabor da comida feita em casa... Conheça as delicias preparadas por ele agendando o teu próximo evento gastronômico!