Chef Luiza Soares

Sou nutricionista por formação, mas apaixonada pela gastronomia em todas as suas dimensões — história, cultura, arte e técnica. Iniciei meus estudos em Gastronomia e tive minha primeira experiência profissional ministrando aulas de culinária para crianças, onde descobri o prazer de ensinar e compartilhar conhecimento.

Atualmente integro a equipe de cozinha do Marine Restô, no Hotel Fairmont Copacabana, onde continuo aprimorando minhas habilidades e expandindo meu repertório culinário. Sou dedicada aos estudos e busco estar sempre atualizada sobre tendências, novas técnicas e ingredientes, com especial interesse nos produtos brasileiros.

Meu trabalho une minha base em nutrição com minha paixão pela culinária, adaptando receitas às preferências e restrições alimentares dos clientes, sempre com cuidado, criatividade e atenção aos detalhes.