Chef Marcio Rodrigues De Sena
Chef Particular em Porto Alegre
Conheça-me melhor
Profissional criativo, dinâmico e focado em apresentar o melhor resultado no trabalho.
Sou chef profissional formado a mais de 12 anos, tenho formação na escola de cozinha Senac, formado também em hotelaria pela faculdade Senac Porto Alegre.
Sou pós graduado em cozinha autoral PUC RS e MBA em gestão empresarial pela faculdade La salle. Tive passagem profissional pela rede hoteleira de Porto Alegre, restaurantes e minha principal atividade foi focada em eventos e jantares harmonizados.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Criar experiências gastronômicas com prestação de serviços de qualidade, tendo agilidade, aplicando técnicas para surpreender ao máximo os clientes.
Eu aprendi a cozinhar em...
Aprendi a cozinhar em casa com minha mãe, sempre seguindo tradições com foco na gastronomia portuguesa, nossa origem familiar.
Um segredo culinário...
Usar criatividade, nunca deixando faltar amor pelo que se faz e empregando bastante sabor e ingredientes de qualidade nos pratos.
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