Chef Mariana Gusmão
Chef Em Casa Em Ipojuca
Sou Mariana Gusmão, formada em Gastronomia, Empreendedora e Consultora de A e B, com experiência em todos os aspectos de um negócio, da implantação do Manual de Boas Práticas ao diagnóstico comercial e logístico. Desde 2015, atuo no mercado de trabalho de forma autônoma e independente, prestando serviços que auxiliam Profissionais da área de Alimentos a alavancarem suas carreiras através da Consultoria Gastronômica e Cursos de Capacitação, mais voltados para áreas de Panificação Artesanal, Aproveitamento Integral dos Alimentos e Alimentação Vegetariana e Vegana.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
uma forma de trazer memórias afetivas através de pratos que remetem a momentos de conforto e bem-estar
Eu aprendi a cozinhar em...
casa, com a minha avó
Um segredo culinário...
é criar camadas de sabores remetendo sempre a boas lembranças e um aconchego
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