Chef Mathias Gomes Rahmeier
Chef Em Casa em Jundiaí
Conheça-me melhor
Especialista em viajar o mundo com o paladar - Especialista em Curry.
Não gosto de usar muito a palavra Chef para me descrever já que não levo às tradições da cozinha a risca.
No entanto, levo a audácia e a vontade de experimentar dos Chefs consagrados para onde vou.
Sou formado em gastronomia pelo SENAC e me especializei em pratos étnicos em cursos livres e com ajuda dos meus professores.
Estou constantemente em busca de aperfeiçoar minhas receitas e a forma em que as emprato.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Explorar o mundo e seus sabores refinados por meio de recriações fiéis de pratos nacionais consagrados.
Eu aprendi a cozinhar em...
Inicialmente com minha maravilhosa mãe, me formei no SENAC e continuei aprendendo - Cozinhei em restaurantes de Sushi, Italianos e Étnicos.
Um segredo culinário...
Fazer misturas audaciosas de tempero e experimentar com os mais diversos tipos de ingrediente.
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