Chef Nayara Santana
Chef Em Casa em Río de Janeiro
Conheça-me melhor
Cozinheira especialista em culinária brasileira e aproveitamento integral de alimentos.
Eu acredito em cozinhas sustentáveis e cheias de amor.
Sou cozinheira com formação prática e mais de 10 anos de experiência na cozinha. Para mim, cozinhar vai muito além da técnica: comunicação, sensibilidade e afeto fazem parte essencial do meu trabalho. Se você busca uma experiência gastronômica leve, divertida e verdadeiramente única, será um prazer conversar e criar algo especial para você.
Estudei Nutrição no Rio de Janeiro e me especializei em culinária vegana em Barcelona, o que me permite unir sabor, criatividade e equilíbrio em cada prato. Minha abordagem valoriza ingredientes frescos, combinações harmoniosas e preparações que respeitam tanto o paladar quanto o bem-estar.
Tenho experiência com catering em embarcações e viajo com frequência cozinhando para clientes que desejam conforto e praticidade durante suas férias. Meu objetivo é proporcionar momentos memoráveis à mesa, com menus personalizados, executados com cuidado, profissionalismo e muita paixão pela gastronomia.
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Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Um lugar de amor e cura, conforto e acolhimento.
Eu aprendi a cozinhar em...
Casa, com minha avó.
Um segredo culinário...
Tem que ter paciência e calma.
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