Chef Newton Cezar Copquel Dias Cezar
Chef Pessoal em São Paulo
Conheça-me melhor
gastronomia: alimento sagrado do dia adia ou festivo de fácil a cesso natural, saudável e prazeroso!
Sou chef de cozinha ha 18 anos, formado no senac. com experiencia em restaurantes e hotéis no RJ, BH, ES, SP. Pratico uma gastronomia com base na culinária mediterrânea, mais natural e saudável sem o uso de produtos ultra-processados. sou apaixonado por cozinha e sempre será um prazer poder satisfazer os comensais através da arte da gastronomia.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Sempre um prazer com muita alegria e respeito as ingredientes
Eu aprendi a cozinhar em...
restaurantes e hotéis, Copacabana palace, Traiteurs de france, laurent, loup, GRSA, Eventos corporativos e outros
Um segredo culinário...
natural e saudável utilizando-se de toda técnica culinária profissional e suas tecnologias disponíveis
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