Chef Nina Lodi
Chef Em Casa Em Rio De Janeiro
Conheça-me melhor
Apaixonada por cozinha afetiva, procuro transformar pratos tradicionais em uma versão que faça bem para nossa saúde, sempre buscando sabor!
Sou chef executiva de cozinha formada pelo Senac com foco em gastronomia funcional. Trabalho há anos com minha marca Bem.Fit com doces funcionais e pratos saudáveis. Faço pequenos eventos, aulas, comidas personalizado sob protocolo nutricional (tanto para dieta, restrições alimentares ou pós operatorio)
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Meu estilo de vida!
Eu aprendi a cozinhar em...
Com minha família, no curso de chef executivo e em restaurantes que trabalhei
Um segredo culinário...
Escolha dos melhores ingredientes e utilização de técnicas que auxiliam na absorção de nutrientes dos alimentos
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