Chef Pedro Henrique Ignatev Da Silva Athayde Nunes
Chef Em Casa em Imbituba
Conheça-me melhor
Sou um gourmand apaixonado pela gastronomia e me dedico de corpo e alma para criar pratos e momentos inesquecíveis.
Sou um Chefe de Cozinha com mais de 4 anos de experiência liderando operações culinárias. Tenho formação técnica em gastronomia pelo Instituto de Ensino Superior de Brasília - IESB e sólida atuação e experiência em cozinha clássica, brasileira, italiana contemporânea, mediterrânea e francesa.
Possuo ampla experiência na criação de cardápios e harmonização de pratos, vinhos e cervejas.
Também sou expert em coquetelaria clássica e tropical (inclusive escrevi um livro sobre drinks tropicais e coquetelaria Tiki).
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
onde exerço toda a minha liberdade criativa, encontro alegria nos aromas, crio com amor e transformo cada prato em uma expressão da minha essência.
Eu aprendi a cozinhar em...
em casa, porém aperfeiçoei as minhas técnicas no curso superior de gastronomia, praticando-as na Osteria Amare e na Pousada Amar - Praia do Rosa.
Um segredo culinário...
é o amor com que transforma ingredientes simples em pratos cheios de sabor, história e emoção. É cozinhar com o coração.
Reserve sua experiência com Pedro Henrique
Especifique os detalhes de suas solicitações e nossos chefs lhe enviarão um menu personalizado.
