Chef Raquel Carvalho Carvalho
Chef Em Casa em Belo Horizonte
Conheça-me melhor
Apaixonada pela culinária mundial e por pessoas que amam comer bem
Sou chef profissional e bartender com curso superior na area. Minha cozinha é feita daquele fundinho de panela que faz toda diferença, gosto de conquistar as pessoas pelo paladar. Costumo dizer que cozinho para amigos, porque assim a intimidade no permite escrever e contar novas historias.
Estagiei em restaurante de culinaria italiana, japonesa, arabe e a famosa comida de boteco que me apresentou a arte de harmonizar cerveja artesanal com comidas variadas. Nos ultimos 3 anos me aventurei na alimentação funcional e vegetariana, sendo assim sigo aprendendo cada vez mais.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Tudo e um pouco mais.
Eu aprendi a cozinhar em...
Casa com minha mãe, que me ensinou a real essência de se alimentar bem e com muito amor
Um segredo culinário...
tirar sabor de fundinho de panela em tudo
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