Chef Renan Ignacio

Chef Particular em São Paulo
Chef Renan Ignacio
36Serviços concluídos
4.54 / 5Com base em 15 avaliações
Espanhol · PortuguêsIdiomas
São PauloViajo até 100 km

Conheça-me melhor

Foto de Renan Ignacio

Cozinho por amor, criando histórias.

Eu sou Renan Ignacio, desde pequeno sou apaixonado pela cozinha. Há 6 anos cozinho profissionalmente. Estudei na Le Cordon Bleu São Paulo, Patisserie (confeitaria), Boulangerie (panificação) e Cuisine (cozinha francesa).

Passei por grandes restaurantes entre eles Maní (Helena Rizzo, atual 7 melhor da América Latina) e também Bistrot Parigi (eleito melhor francês de São Paulo pela Veja).

Mais sobre mim

Para mim, cozinhar é...

Pra mim cozinhar é forma de demonstrar amor.

Eu aprendi a cozinhar em...

Além de estudar na Le Cordon Bleu, foi super importante estar ao lado de grandes chefs como Vanessa Silva (Bistrot Parigi), Paulo Soares (Chef Rouge).

Um segredo culinário...

Respeitar os ingredientes e extrair o melhor de cada um deles.

Os meus menus

Uma amostra do que cozinho. Fala-me do teu evento e eu envio-te uma proposta pensada para os teus convidados, alergias e o que estiver na época.

Tipos de cozinha que preparo

  • Fusão
  • Francês
  • Mediterrâneo

Opiniões sobre Renan

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