Chef Renan Oliveira

Olá, meu nome é Renan Oliveira e sou chef profissional baseado no Rio de Janeiro. Sou formado pela renomada escola de gastronomia Le Cordon Bleu, considerada uma das melhores do mundo, e minha paixão pela cozinha nasceu ainda na infância, aprendendo com minha avó, que me transmitiu receitas tradicionais e o respeito pelos sabores autênticos.

Atuo profissionalmente desde 2018, iniciando minha trajetória na culinária japonesa. Em 2019, junto à minha família, fundei uma pizzaria em um dos bairros mais cosmopolitas do Rio de Janeiro, que em 2021 evoluiu para um ateliê de massas artesanais e orgânicas, focado em receitas italianas originais e autorais.

Atualmente, trabalho como Personal Chef, oferecendo um serviço exclusivo, que une técnica, criatividade e atenção aos detalhes. Cada menu é cuidadosamente elaborado para proporcionar uma experiência gastronômica única, personalizada e memorável para cada cliente.