Sou chef profissional a 25 anos, formado pela renomada Westminster College em Londres com passagens consistentes por renomados restaurantes, como : El Bulli, Nobu, Pierre Gagnaire Scketch. No Brasil passagens pelo restaurante Capim Santo SP, Atelier Gourmand. Participaçao em campeonatos profissionais de alta gastronomia Nestle Toque D´or e Asteca. Em meus desafios solo produzi diversos tipos de eventos, sociais, coorporativos e infantil. Me defino como um Chef atencioso e preparado, que gosta de trazer a experiencia de restaurantes do mundo a seus clientes, apresentando uma culinaria consistente e com muito sabor e refino. Utilizo o melhor das tecnicas e meterias primas.