Chef Rigoberto Caldas
Chef Em Casa Em Juazeiro Do Norte
Sou profissional do segmento gastronômico desde 2007, me especializei na docência e consultoria no segmento de alimentos, mas tbm atuando paralelamente com serviços de eventos personalizados. Formado em Hotelaria pelo IFCE, Gastronomia (CENTEC) e cursando Ciências dos Alimentos (FATEC), busco proporcionar por meio de experiências gastronômicas, momentos que se tornarão inesquecível.
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
A possibilidade de experienciar e experimentar viagens sensoriais.
Eu aprendi a cozinhar em...
Meio a estudo, pesquisa e didicação. Mas não poderia deixar de destacar as influência das minhas avós. Cresci percebendo os aromas de suas cozinhas.
Um segredo culinário...
Organização, dedicação e expertise no que me proponho a fazer.
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