Chef Ruiter Paro
Chef Em Casa em Ibitinga
Conheça-me melhor
Chef experiente e criativo, busco unir técnicas italianas, liderança e visão moderna para transformar ingredientes simples em experiências autênticas.
Nascido no Brasil, passei os primeiros oito anos da minha vida no Japão, onde meus pais se mudaram quando eu ainda era criança. Após esses anos, retornamos ao Brasil, onde continuei meus estudos até os 15 anos. Minha jornada então me levou à Itália, onde descobri minha paixão pela gastronomia e iniciei minha carreira profissional.
Com vários anos de estudo e dedicação à culinária italiana, decidi explorar novas culturas e sabores. Apaixonado pela cozinha mediterrânea e internacional, acredito que aqueles que são aventureiros e dispostos a se desafiar podem expandir seus conhecimentos e valores.

Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Para mim, a culinária é uma forma de expressar minha criatividade e de me conectar com diferentes tradições culinárias ao redor do mundo.
Eu aprendi a cozinhar em...
Diversos tipos de restaurantes, desde os mais simples e genuínos quando ainda estava no primeiro ano de gastronomia até os mais elaborados anos depois
Um segredo culinário...
Saber mesclar sabores e texturas, sempre respeitando a sazonalidade doa ingredientes.

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