Chef Tassi De Oliveiras
Chef Particular Em São Paulo
Chef com experiência de quase 10 anos. Sou formada também em Pedagogia, mas descobrir na Cozinha e através dela, minha paixão.
Lecionei em grandes redes de escola formando pessoas para esta linda profissão. Atualmente voltei meus estudos para afrodiaspora onde encontrei ausência de bibliografia o que despertou tamanha vontade de mexer tanto nos escritos quanto nas panelas.
Cozinho com alma e explico cada detalhe de cada etapa que estou realizando.
Gosto também de jogar video game e tenho uma pet linda chamada Panela (meio óbvio, não?)
Mais sobre mim
Para mim, cozinhar é...
Saborear para cheiro. Provar cada gosto. É me conectar com quem veio antes de mim. Sou tomada por um sentimento de amor e minha entrega é total.
Eu aprendi a cozinhar em...
Em casa; nas ruas; nos livros; na vida.
Um segredo culinário...
Manteiga. Tucupi. Cacau ;)
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